Lợi ích của hạt gạo lứt

Gạo lứt chứa nhiều sinh khí và năng lượng sống

• Khi bạn gieo hạt gạo lứt xuống đất và tưới nước, hạt gạo lứt sẽ nảy mầm và trở thành cây lúa mới. Đặc điểm này hoàn toàn không có ở hạt gạo đã xát trắng.

• Như vậy, tự thân gạo lứt vẫn còn lưu giữ sinh khí và năng lượng sống. Khi cơ thể ăn thực phẩm chứa nhiều sinh khí, bạn sẽ cảm thấy khỏe mạnh hơn. Điều này hoàn toàn trái ngược với khi bạn tiêu thụ thịt cá, vốn chứa rất nhiều tử khí.

Gạo lứt mang tính quân bình âm dương

• Xét về nguyên lý #Âm_dương, hạt gạo lứt là quân bình âm dương nhờ toàn phần, trong khi đó hạt gạo xát trắng mất quân bình âm dương vì chỉ còn lõi #tinh_bột. Đây là điều rất quan trọng trong việc phân định thức ăn tốt hay xấu.

• Hạt gạo lứt được xem là hạt gạo toàn phần khi chỉ mới xát bỏ vỏ trấu, vẫn còn giữ lại lớp vỏ cám và mầm gạo.

Gạo lứt chứa đầy dinh dưỡng cần thiết

• Lớp vỏ cám của hạt gạo lứt chứa nhiều chất sơ, vitamin B và chất khoáng

• Mầm hạt gạo lứt chứa tinh dầu, nhiều loại vitamin và nhiều loại khoáng chất.
  Ngoài ra, sự bổ dưỡng ấy sẽ phát huy tốt hơn khi bị lựa chọn được loại gạo trồng thuận tự nhiên không có sự can thiệp của con người hoặc trồng theo hướng hữu cơ không sử dụng phân/ thuốc hoá học. Tại Khai Minh đều đáp ứng được 2 loại gạo lứt trên với vụ 4 tháng hoặc vụ 6 tháng