Cơm phần Khai Minh – đầy hương, đủ vị

Mục Lục

Một bữa ăn điển hình của người Nhật về cơ bản dựa trên bốn thành phần đó là cơm, canh, món chính và món phụ. Những món ăn này được họ kết hợp một cách tinh tế và khéo léo, hài hòa giữa màu sắc và mùi vị. Không chỉ ở Nhật, tại Việt Nam cũng vận dụng cách ăn này trong bữa cơm hằng ngày, theo đó hầu như ở bất kỳ từ quán cơm bình dân đến nhà hàng đều sử dụng và cải tiến thành phần theo phong cách riêng của từng nơi. 

Khai Minh cũng học hỏi và đưa ra một món ăn Cơm phần theo kiểu Nhật nhưng vẫn đậm chất Việt Nam. Ai đã từng ăn món cơm này ở Khai Minh ắt hẳn sẽ biết thành phần của nó phải không nào. 

Để mọi người biết rõ hơn, hãy cũng Khai Minh tìm hiểu đôi nét về món ăn có chút quen thuộc này nhé.

Cơm phần Khai Minh

Thành phần đầy đủ của một xuất cơm phần

Cơm lứt

Cơm lứt là món không thể thiếu và luôn gắn liền với Thực dưỡng Khai Minh, nó không chỉ cung cấp năng lượng cho chúng ta mà còn tạo ra một hương vị hoàn toàn mới khi kết hợp với các món ăn đi kèm khác. 

Món canh

Món thứ hai trong cơm phần đó chính là canh, người Nhật thường nhấm nháp canh một cách chậm rãi trong suốt bữa ăn. Canh ở đây Khai Minh luôn linh động từ các loại củ đến rau có theo mùa. Canh chỉ nêm một ít muối tạo độ mặn vừa phải kết hợp với nươc lèo được hầm từ rau củ tươi tạo cho mọi người một cảm giác thanh ngọt khi ăn vào. 

Món kho

Kế tiếp nói đến món chính đó là món kho ( món mặn), rau củ tươi hầu hết được chiên sơ qua để tạo độ giòn, kế tiếp đưa vào hầm chung với môt ít tương tamari, mạch nha để vị ngấm dần vào rau củ. Nước tương có màu đen, khi nấu chung tuy khiến cho rau củ mất đi màu sắc vốn có của nó, nhưng nếu nấu chín tới, tương cùng mạch nha thấm đều vào rau củ, đem lại một món ăn với hương vị mới lạ và thơm ngon, chắc chắn sẽ không khiến mọi người thất vọng khi nếm thử hương vị này.

Món phụ (rau luộc, rau xào)

Món phụ được đưa vào có thể là rau luộc hoặc xào. Rau sạch tươi ngon theo mùa, cắt tỉa lấy phần ngon nhất, cho thêm một ít muối khi luộc giúp rau được xanh và tươi mát khi chín. Rau xào chỉ cần thêm một chút công phu, đập một ít tỏi cho vào chảo khử dầu, đem rau đảo một vòng cho rau chín đều, sau đó thêm một ít nước lèo giúp rau mềm hơn và một chút vị ngọt xen lẫn , thêm muối biển hầm, đảo đều cho ra một dĩa rau xào thơm phức.

Đơn giản nhưng lại đầy đủ chất cho một bữa ăn gia đình. Món ăn không quá mặn, hương vị nhẹ nhàng thanh khiết, ngọt từ gạo lứt, mặn từ món kho, tươi mát từ canh rau, một bữa ăn đúng mực vừa ngon vừa bổ dưỡng nhỉ. 

Học tập người Nhật và cải tiến theo cách riêng của mình sẽ giúp chúng ta sống vui sống khoẻ hơn.

Thế gia đình mình đã có lựa chọn nào chưa! Đến Khai Minh cùng chúng em thưởng thức nhé!!!

Đừng chần chừ mà hãy gọi ngay hotline Khai Minh để được giao hàng tận nơi nhé!

Liên hệ chúng tôi

KHAI MINH – Chi nhánh 157 Điện Biên Phủ, Bình Thạnh

Hotline đặt hàng: (028)66764418

Zalo: 0989.678.129

Website: http://khaiminh157dbp.vn

Fanpage: Quán lứt Khai Minh 2

https://www.facebook.com/KhaiMinh157DienBienPhu/

Shopeehttps://shopee.vn/khaiminh_157dbp

——————————————————

Hệ Thống THỰC DƯỠNG KHAI MINH

CH 1: 105B Ngô Quyền, Q5, ĐT: 082.999.5959

CH 2: 157 Điện Biên Phủ, Bình Thạnh, ĐT: 0989.678.129

CH 3: 300 Đồng Đen, Tân Bình, ĐT: 08.5678.5959

CH 4: 123 Đường 3 (từ đường Đỗ Xuân Hợp), P. Phước Bình, Quận 9, TpHCM; ĐT: 08.4949.5959.

CN 5: Phú Yên – ĐT: 0949.78.5959

Khai Minh cam kết không sử dụng bột ngọt, bột nêm, đường hoặc bất kỳ hóa chất nào trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.

Tags
Chia Sẻ
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email